Fazer tigela de açaí 500 ml (1 tigela de 500 ml) custa R$ 10,69 a 22 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Polpa de açaí | 300 g | R$ 4,20 a 8,70 |
| Granola | 50 g | R$ 1,25 a 4,47 |
| Morango | 80 g | R$ 3,04 a 4,16 |
| Banana🔒 conta grátis | ||
| Xarope de guaraná🔒 conta grátis | ||
| Leite em pó🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (1 tigela de 500 ml) | R$ 10,69 a 22 | |
| Custo por tigela | R$ 10,69 a 22 |
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Na média nacional (jul/2026), o lote de 1 tigela de 500 ml custa R$ 10,69 a 22 em ingredientes: R$ 10,69 a 22 por tigela.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 21 a 45 por tigela. O mercado pratica R$ 16 a 29.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
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