Fazer copo de açaí 300 ml (1 copo de 300 ml) custa R$ 5,24 a 12,16 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Polpa de açaí | 200 g | R$ 2,80 a 5,80 |
| Banana | 1 un | R$ 1,20 a 2,85 |
| Granola | 30 g | R$ 0,75 a 2,68 |
| Leite condensado🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (1 copo de 300 ml) | R$ 5,24 a 12,16 | |
| Custo por copo | R$ 5,24 a 12,16 |
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Na média nacional (jul/2026), o lote de 1 copo de 300 ml custa R$ 5,24 a 12,16 em ingredientes: R$ 5,24 a 12,16 por copo.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 10,48 a 24 por copo. O mercado pratica R$ 12 a 24.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
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