Fazer açaí zero açúcar 300 ml (1 copo de 300 ml) custa R$ 9,70 a 17,48 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Polpa de açaí | 300 g | R$ 4,20 a 8,70 |
| Morango | 80 g | R$ 3,04 a 4,16 |
| Banana | 1 un | R$ 1,20 a 2,85 |
| Pasta de amendoim🔒 conta grátis | ||
| Copo 300 ml🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (1 copo de 300 ml) | R$ 9,70 a 17,48 | |
| Custo por copo | R$ 9,70 a 17,48 |
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Na média nacional (jul/2026), o lote de 1 copo de 300 ml custa R$ 9,70 a 17,48 em ingredientes: R$ 9,70 a 17,48 por copo.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 19,40 a 35 por copo. O mercado pratica R$ 17,50 a 35, numa base pequena de cotações.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
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