Fazer pão doce recheado com creme (20 unidades) custa R$ 23 a 34 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Manteiga | 100 g | R$ 5,60 a 8,46 |
| Leite integral | 1000 ml | R$ 5,45 a 6,99 |
| Farinha de trigo | 1000 g | R$ 4,90 a 6,60 |
| Ovo🔒 conta grátis | ||
| Amido de milho🔒 conta grátis | ||
| Fermento biológico seco🔒 conta grátis | ||
| Açúcar refinado🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (20 unidades) | R$ 23 a 34 | |
| Custo por unidade | R$ 1,16 a 1,68 |
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Ver a conta completaEscolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.
Na média nacional (jul/2026), o lote de 20 unidades custa R$ 23 a 34 em ingredientes: R$ 1,16 a 1,68 por unidade.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 2,32 a 3,36 por unidade. O mercado pratica R$ 8 a 12,50, numa base pequena de cotações.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
Coloque o preço que você paga em cada ingrediente, escolha sua margem e o app monta seu cardápio inteiro - com loja online pro WhatsApp.
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