Fazer disco de pizza pré-assado (kit com 10 discos (30 cm)) custa R$ 14,16 a 18,92 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | 2000 g | R$ 9,80 a 13,20 |
| Azeite de oliva | 60 ml | R$ 3,48 a 4,56 |
| Fermento biológico seco | 10 g | R$ 0,77 a 0,94 |
| Sal refinado🔒 conta grátis | ||
| Água🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (kit com 10 discos (30 cm)) | R$ 14,16 a 18,92 | |
| Custo por kit | R$ 14,16 a 18,92 |
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Ver a conta completaEscolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.
Na média nacional (jul/2026), o lote de kit com 10 discos (30 cm) custa R$ 14,16 a 18,92 em ingredientes: R$ 14,16 a 18,92 por kit.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 28 a 38 por kit. O mercado pratica R$ 45 a 120, numa base pequena de cotações.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
Coloque o preço que você paga em cada ingrediente, escolha sua margem e o app monta seu cardápio inteiro - com loja online pro WhatsApp.
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