Fazer brownie fit de cacau (20 quadradinhos) custa R$ 53 a 109 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Tâmaras | 300 g | R$ 17,97 a 45 |
| Cacau em pó | 80 g | R$ 15,96 a 27 |
| Farinha de amêndoas | 200 g | R$ 12 a 22 |
| Óleo de coco🔒 conta grátis | ||
| Ovo🔒 conta grátis | ||
| Fermento em pó🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (20 quadradinhos) | R$ 53 a 109 | |
| Custo por unidade | R$ 2,65 a 5,44 |
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Na média nacional (jul/2026), o lote de 20 quadradinhos custa R$ 53 a 109 em ingredientes: R$ 2,65 a 5,44 por unidade.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 5,30 a 10,88 por unidade. O mercado pratica R$ 10 a 16,50.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
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