Fazer bolo drip cake de chocolate (1 bolo de 2 kg (20 fatias)) custa R$ 100 a 171 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Chocolate meio amargo | 400 g | R$ 38 a 70 |
| Chocolate em pó 50% | 150 g | R$ 22 a 29 |
| Chantilly | 500 ml | R$ 13,50 a 27 |
| Leite condensado🔒 conta grátis | ||
| Creme de leite🔒 conta grátis | ||
| Ovo🔒 conta grátis | ||
| Farinha de trigo🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (1 bolo de 2 kg (20 fatias)) | R$ 100 a 171 | |
| Custo por bolo | R$ 100 a 171 |
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Ver a conta completaEscolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.
Na média nacional (jul/2026), o lote de 1 bolo de 2 kg (20 fatias) custa R$ 100 a 171 em ingredientes: R$ 100 a 171 por bolo.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 199 a 341 por bolo. O mercado pratica R$ 210 a 360, numa base pequena de cotações.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
Coloque o preço que você paga em cada ingrediente, escolha sua margem e o app monta seu cardápio inteiro - com loja online pro WhatsApp.
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