Fazer risole misto congelado (pacote com 50 unidades) custa R$ 30 a 54 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Mussarela | 200 g | R$ 11,70 a 24 |
| Farinha de rosca | 250 g | R$ 4,50 a 8,50 |
| Presunto | 200 g | R$ 4,99 a 7,98 |
| Leite integral🔒 conta grátis | ||
| Manteiga🔒 conta grátis | ||
| Farinha de trigo🔒 conta grátis | ||
| Ovo🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (pacote com 50 unidades) | R$ 30 a 54 | |
| Custo por unidade | R$ 0,60 a 1,07 |
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Ver a conta completaEscolha sua margem e veja onde seu preço cai em relação ao mercado.
Na média nacional (jul/2026), o lote de pacote com 50 unidades custa R$ 30 a 54 em ingredientes: R$ 0,60 a 1,07 por unidade.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 1,20 a 2,14 por unidade. O mercado pratica R$ 0,46 a 0,85.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
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