Fazer hot dog prensado (1 unidade) custa R$ 10,95 a 20 em ingredientes na média nacional.
Quantidades da ficha e o custo de cada item na média nacional. A faixa existe porque marca e região mudam o preço.
| Ingrediente | Quantidade | Custo (média nacional) |
|---|---|---|
| Mussarela | 50 g | R$ 2,93 a 6,10 |
| Batata palha | 30 g | R$ 2,26 a 4,20 |
| Pão de hot dog | 1 un | R$ 1,75 a 3,50 |
| Salsicha🔒 conta grátis | ||
| Presunto🔒 conta grátis | ||
| Maionese🔒 conta grátis | ||
| Milho verde🔒 conta grátis | ||
| Custo do lote (1 unidade) | R$ 10,95 a 20 | |
| Custo por unidade | R$ 10,95 a 20 |
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Na média nacional (jul/2026), o lote de 1 unidade custa R$ 10,95 a 20 em ingredientes: R$ 10,95 a 20 por unidade.
Com margem de 50% sobre o custo, a faixa fica em R$ 22 a 40 por unidade. O mercado pratica R$ 16 a 33, numa base pequena de cotações.
É a média nacional. O preço dos ingredientes na sua cidade pode mudar a conta - no Engrenou você troca o preço de cada um pelo seu e a ficha inteira se refaz sozinha.
Como esse número é feito: ingredientes cotados em mercado (3+ cotações em 2+ redes quando marcado como confiável), com fonte e data item a item. O preço sugerido parte do custo mais alto de propósito - subprecificar é o erro que quebra o negócio. A faixa praticada vem de cardápios reais e não é promessa.
Coloque o preço que você paga em cada ingrediente, escolha sua margem e o app monta seu cardápio inteiro - com loja online pro WhatsApp.
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